定州西关蔬菜综合市场调查

     今年开春以来，受农资、工价、油料等生产运输成本的影响，绝大多数蔬菜保持一个较高的价位。据对定州西关蔬菜综合市场调查，黄瓜、茄子、番茄、甘蓝等大多数果菜类蔬菜价格比较昂贵，每市斤的零售价在2元以上，由于价格较高，购买的人群较少，市场销量也不是很高。

    而既可做菜又可当粮，价格低廉，又便于储藏的土豆却成了市场上的“香饽饽”，在菜市场大院内，有大大小小的土豆专营批发摊点二十多家，精明的老板雇佣工人，把从东北、山西、内蒙等土豆产区调运来的土豆进行精选加工，按块头儿的大小进行细分，分别装到尼龙袋里，每袋的重量为20斤，单块重半斤以上的每袋的批发价为16元，单块在2两到半斤的每袋的批发价在12到15元不等，由于零散挑选购买的价格高（大块的市场零售价为2元/公斤），所以，整袋购买的客户较多，较大的摊点，每个摊点的销售量在千斤以上。